Özellikle kış aylarının vitamin depolarından biri olan havucu az tüketen çocuklarımıza havucu sevdirecek bir tarifi sizlerle paylaşacağım:
İlk bakışta zor bir tarif hissi uyandırmasına rağmen oldukça pratik ve de inanılmaz lezzetli tarifimizi mutlaka denemelisiniz
Şimdiden Afiyet Olsun :)
Havuç Rüyası
Malzemeler:
1 kg. havuç
2 su bardağı toz şeker
4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
2 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi (portakal da olabilir)
3 paket Petibör bisküvi
Hem çok hafif, hem de tam bir görsel şölen!
HAZIRLANIŞI
Havuçların kabuklarını soyarak iri halkalar halinde doğrayın, doğranan parçaları bi tencereye alarak üzerine 7 su bardağı sıcak su ekleyerek haşlayın. (Eğer düdüklü tencerede haşlayacaksanız 5 su bardağı yeterlidir.)İyice haşlanan havuçları suyuyla birlikte rondodan geçirerek püre haline getirin ve ardından yeniden tencereye alın ve de 1 bardak soğuk suda çözdürdüğünüz nişastayı püreye karıştırın.
Yapılan karışıma Şeker,limon (portakal) kabuğu rendesi ve vanilyayı da ekleyerek muhallebi kıvamına gelene kadar sürekli karıştırınız.
Pastamızın muhallebisini hazırladıktan sonra Orta boy borcamı ıslatın ve 1 sıra petibör bisküvi yerleştirin. Bisküvilerin üzerini kaplayacak şekilde havuçlu karışımdan ekleyerek heryerine eşit dağılmasını sağlayın ardından tekrar bisküvi ve tekrar karışım şeklinde 4 veya 5 kat şeklinde malzemelerimizi sırası ile yerleştirin.
Hazırladığınız tatlıyı dolapta 2-3 saat dinlendirip, dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun :)
NOT : dilerseniz pastanızın üzerini krem şanti ile süsleyerek dilimlerin üzerine çekilmiş antep fıstığı da ekleyebilirsiniz
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder